新鮮茶樹菇炒多久能熟 新鮮茶樹菇怎麼炒

1、新鮮茶樹菇差不多五六分鐘左右就可以炒熟。鮮茶樹菇適合炒，紅燒等快手菜。

2、幹茶樹菇要先用清水沖洗乾淨，再用清水浸泡2個小時，充分洗乾淨後，用開水焯燙2分鐘後再用來炒制或燉湯。幹茶樹菇用高壓鍋需要十幾二十分鐘，用一般鍋的話，大火煮開後要小火煮一個小時以上。

3、茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

4、還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。經檢驗，每100克幹品中含蛋白質28.9克，氨基酸含量高達25.56克。

5、茶樹菇具有補腎、利尿、健脾、止瀉等功效，其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。