1、果茸烤冰魚。
用料：
南極冰魚柳4條、腰果25g、白芝麻1茶匙、植物油1.5茶匙、細粒海鹽1/3茶匙、檸檬汁4g、歐芹碎少許。
做法：
（1）魚柳解凍後沖洗乾淨，用廚房紙吸去表面水分。
（2）將所有魚柳按照步驟1處理完。
（3）用細粒海鹽輕輕塗抹在魚肉上，拍打吸收。
（4）取少許新鮮檸檬汁一同拍在魚肉表面。
（5）將腰果仁用料理機處理成果茸。
（6）加1茶匙芝麻、1.5茶匙植物油塗抹在魚肉表面。
（7）將魚柳擺在錫紙上，放入烤箱，設置220度，烤制15分鐘。
（8）烤制好的魚肉緊湊金黃，放在自己喜歡的盤子裏，可撒少許歐芹碎，也可以按照自己的口味添。
2、香烤冰魚柳。
用料：
魚柳2條、雞蛋1個、西蘭花幾朵、料酒1勺、薑絲少許、鹽1-2克、辣椒粉少許、黑胡椒粉少量、草莓2-3個。
做法：
（1）冰魚柳加薑絲，料酒，少許鹽，抹勻醃製幾分鐘。
（2）西蘭花中加少許鹽泡一下。
（3）魚柳放入烤盤，表面刷少許油，撒黑胡椒和一點辣椒粉。
（4）送入烤箱200度烤10-15分鐘，至表面金黃。
（5）烤魚的時候煎一個雞蛋，西蘭花上撒少許黑胡椒就可以了。
3、烤南極冰魚。
用料：
南極冰魚2條、蘑菇4朵、玉米一根、蘆筍5根、生薑5片、檸檬2片、鹽少許、橄欖油少許、黑胡椒、燒烤調料適量。
做法：
（1）南極冰魚一份4片，室温解凍。
（2）解凍後洗淨，用廚房紙吸乾表面水份，用一點點鹽裏裏外外給它醃一下。
（3）擠點檸檬汁，放點薑片，醃製一刻鐘。
（4）再來處理配菜，蘆筍去筋，蘑菇切花（隨意），玉米切小段，洗淨瀝乾水份。黑胡椒、燒烤調料、橄欖油備好。
（5）烤箱預熱200度。
（6）把魚和蔬菜表面刷一點橄欖油，保持滋潤。
（7）蘆筍放在錫紙裏，刷一點油，撒點黑胡椒，包緊了烤，這樣可以保持蘆筍的翠綠。
（8）全部擺好，放入烤箱，中層、200度烤20分鐘左右。
（9）十分鐘後烤盤拿出，在魚的表面刷點橄欖油，隨個人喜好撒一層燒烤調料，繼續烤10分鐘就差不多了。
哇咔範
