炒大頭菜有什麼做法 爆炒大頭菜的做法

1、用料：主料大頭菜菜500g、朝天椒100g、五花肉100g。調料花生油、食鹽、味精、生抽、五香粉。

2、爆炒大頭菜的做法：大頭菜洗淨手撕成小片。五花肉切片，尖椒切滾刀片，葱姜切末。鍋燒熱加入油，下葱薑末五花肉煸炒片刻。加入大頭菜大火翻炒片刻。迅速加入尖椒、五香粉、生抽翻炒幾下加鹽味精翻炒出鍋。