冬瓜燉雞做法 冬瓜燉雞的簡單做法

1、冬瓜洗淨去瓤去皮切塊,薑切片,葱切段;

2、雞肉洗淨剁成塊,放入沸水加料酒焯去血沫,撈出洗淨瀝乾;

3、雞,薑片,葱段,放入砂鍋中燉30-90分鐘,加入冬瓜燉20分鐘;

4、放入枸杞燜10分鐘,調入鹽、雞精即可。