香菇粥 香菇粥如何做

1、骨湯香菇粥原料：骨湯加水比例1：1，大米加糯米比例1：1。做法：用沙鍋交湯燒開後放入米，煮30分鐘。放入菜心，香菇煮5分鐘。放入鹽，雞粉調味，也可以適當加入胡椒粉。功效：此粥味道鮮美，滋補養身。

2、小米香菇粥原料：小米50克，鮮香菇50克。做法：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。每日服3次，持續服用有效。功效：此粥大益胃氣。適用於氣虛食少，有開胃助食作用。

3、木耳香菇粥原料：香菇6朵，木耳6朵，大米1杯，蝦仁適量。做法：乾的香菇，木耳用水自然泡開，洗淨去蒂切碎，備用；大米放入鍋中加水，文火煎煮成粥；把切碎的香菇，木耳蝦仁倒入鍋中一起煮；加入鹽和胡椒粉調勻後熄火即可。功效：此粥能健脾益氣，清腸排毒，開胃助食，還有抗癌作用。