高湯燉雙蛋 高湯燉雙蛋的做法

1、材料：雞蛋1只，鵪鶉蛋7只，高湯30毫升，鹽、生抽、香油、五香面、葱沫適量。

2、先把鵪鶉蛋磕入盤中，再把雞蛋入盤中心。

3、蛋盤放入蒸鍋。

4、準備調料碗，倒入6毫升生抽、少許五香面、鹽。

5、加入高湯，加入葱沫調拌均勻

6、蛋盤開鍋蒸3分鐘。

7、調好調料汁倒入盤中。

8、重新蓋上鍋蓋。

9、蒸3分鐘開蓋。

10、倒入適量香油即可。