1、準備好材料蕎麪適量、羊肉適量、土豆適量、香菜適量、精鹽、味精、醬油、紅油、植物油。
2、用蕎麪和成麪糰,用餄餎牀子壓成細條下鍋。
3、煮熟後,撈在大碗裏,上面澆上用羊肉丁、土豆丁等料炒制而成的臊子即成。