1、雞湯裏可以放海帶,有一道菜就叫海帶燉雞湯。夏天吃一些海帶和雞肉可以補充由於天熱而流失的維生素和,利水消腫,防暑祛熱。
2、海帶燉雞湯的做法:
原料:雞半隻,新鮮海帶適量。調料:鹽,味精,料酒,大葱,姜。
做法:將雞去除內臟後洗淨,斬塊。海帶洗淨,切成菱形塊。鍋上火,放入適量水,先放入雞肉塊。燒至雞塊熟時,加入精鹽、味精、料酒、葱花、薑絲、海帶,燒至雞肉熟爛時,出鍋即成。