田雞湯怎麼做 田雞湯的烹飪方法

1、材料：白胡椒10克,田雞數只。

2、田雞去內臟、洗淨，放入開水鍋內煮5分鐘，撈起過冷水。白胡椒洗淨，原粒放入田雞腹中，用線縫合。

3、將田雞放入燉盅內，加清水適量，蓋好，用文火隔水燉2小時，調味温食。