雞蛋黃瓜湯的家常做法

雞蛋黃瓜湯是一道簡單而清新的家常湯品，下面是製作雞蛋黃瓜湯的常見做法：

材料:
- 雞蛋：2個
- 黃瓜：1根
- 雞湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 葱薑蒜：適量（可選）
- 生抽：適量（可選）
- 火腿絲或蝦仁：適量（可選）

步驟:
1. 將黃瓜去皮，切成薄片或者絲。
2. 打入雞蛋，加入鹽適量攪拌均勻成蛋液備用。
3. 將鍋燒熱，加入適量的雞湯或清水。
4. 倒入黃瓜片或絲，煮開後改小火煮約2分鐘，直到黃瓜變軟。
5. 如果喜歡可以加入一些姜蒜或葱末提味。
6. 把事先調勻的雞蛋液慢慢倒入鍋中，攪拌均勻，繼續煮約1分鐘。
7. 可根據個人口味加入適量的生抽提鮮。如果喜歡的話，還可以加入一些火腿絲或蝦仁增加口感。
8. 最後加入適量的鹽調味即可。

這樣一道簡單快捷的雞蛋黃瓜湯就做好了，可以根據個人喜好添加輔料，口感更豐富。享用時最好趁熱食用，適合夏天或者需要清淡菜餚的時候。