烏魚蘋果湯的做法

烏魚蘋果湯是一道美味又營養的菜品，以下是其簡單的做法：

所需材料：
- 500克烏魚（斬成小塊）
- 2個蘋果（去皮和核，切成小塊）
- 1個洋葱（切碎）
- 2個大蒜瓣（切碎）
- 1塊生薑（切碎）
- 2杯雞湯或清水
- 2湯匙橄欖油
- 鹽和胡椒粉（按個人口味調節）
- 葱花（裝飾用）

步驟：
1.在一個大鍋中加入橄欖油，熱鍋後加入洋葱、大蒜和生薑，炒煮幾分鐘直到它們變軟。

2.加入烏魚塊，繼續翻煮幾分鐘直到魚塊開始變色。

3.加入蘋果塊，繼續炒煮幾分鐘，讓蘋果變軟並釋放出香味。

4.倒入雞湯或清水，加蓋煮沸，然後轉至小火繼續煮10-15分鐘，直到烏魚和蘋果都熟透。

5.使用攪拌器或攪拌棒將湯攪拌成細膩的狀況。

6.根據個人口味加入鹽和胡椒粉調味，然後再次攪拌均勻。

7.將湯倒入碗中，撒上葱花作為裝飾，即可享用熱乎的烏魚蘋果湯。

温馨提示：可以根據個人喜好，加入適量的醬油或醋來提升湯的口感。