腐乳平菇 腐乳平菇怎麼做好吃

1、平菇250克、油菜2棵、葱、姜、紅腐乳汁、雞精、食用油。

2、所有食材準備好。

3、平菇撕成小片，洗淨，撈出，擠幹水分，備用。

4、油菜洗淨，備用。

5、炒鍋加熱，放入適量食用油，放葱姜爆香。

6、倒入平菇，快速翻炒。

7、大約翻炒2分鐘左右，平菇出水後，倒入適量的紅腐乳汁。

8、再翻炒1分鐘左右。

9、倒入油菜翻炒。

10、大約翻炒1分鐘左右，加入雞精拌勻，即可關火裝盤。