1、豆腐乳可直接食用,表面撒上一點白砂糖,用來佐粥、佐飯。豆腐乳也可以當作配料用來做菜。
2、腐乳土豆的做法:
3、食材:土豆、腐乳、生抽,小葱。
4、土豆切成小塊,腐乳用勺子碾成泥,葱綠切碎。
5、鍋熱後倒油,放入土豆塊煸炒一下,加入一點生抽和水燉煮。
6、煮至土豆軟爛,湯汁粘稠,放入腐乳泥,再稍煮入味即可。