1、食材明細:五花肉1kg、糯米300g、雞蛋2個、紅薯粉100g、紅蘿蔔150g、鹽適量、生抽適量、香葱適量;
2、肉加鹽攪碎,加入兩個雞蛋,香葱,紅薯粉攪拌。
3、每次抓一點肉滾成肉團,放在糯米里面滾一滾,然後手上來回滾幾次!
4、放在鍋裏蒸30分鐘即可。