牛肉餡配什麼菜包餃子好吃

牛肉餡可以搭配許多不同的蔬菜來包餃子，以下是幾種推薦的搭配：

1. 韭菜雞蛋：將韭菜和雞蛋切碎，與牛肉餡混合包成餃子，口感鮮美。

2. 香菇菜心：將香菇和菜心切碎，與牛肉餡混合包成餃子，既有香菇的香味，又有菜心的清爽口感。

3. 蝦仁豆腐：將蝦仁剁碎和豆腐切成小塊，與牛肉餡混合包成餃子，口感嫩滑美味。

4. 菠菜芝士：將菠菜煮熟並剁碎，與切成小塊的芝士混合，再與牛肉餡包成餃子，口感豐富。

5. 胡蘿蔔土豆：將胡蘿蔔和土豆煮熟並剁碎，與牛肉餡混合包成餃子，食用時口感軟糯。

當然，這只是一些常見的搭配建議，你也可以根據個人喜好和口味隨意搭配其他蔬菜。