蒸螃蟹的時間會根據螃蟹的大小而有所不同,一般來説,蒸螃蟹需要大約10-15分鐘。對於較大的螃蟹,可能需要稍長一些的時間,而較小的螃蟹則可能只需要7-10分鐘。最好使用蒸鍋進行蒸煮,以保持螃蟹的鮮嫩口感。當蒸煮時間到達時,螃蟹的殼會變為橙紅色,並且肉質會變得嫩滑。