1、清蒸螃蟹時,蒸15分鐘就可以食用了。
2、但是如果螃蟹比較大的話,建議就要蒸17分鐘,四兩以上的要蒸20分鐘,根據螃蟹的身體的重量增加時間。如果螃蟹蒸不熟的話,蟹帶有一定的毒性和寄生蟲,時間不夠就容易使寄生蟲進入人體,破壞人體的免疫系統,