山藥百合湯的做法

山藥百合湯的做法如下：

材料：
- 山藥：250克
- 百合：50克
- 雞肉或瘦肉：150克
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 食鹽：適量

步驟：
1. 山藥和百合分別清洗乾淨，山藥去皮切片，百合切開花瓣狀。
2. 雞肉或瘦肉切成小塊備用。如果使用瘦肉，可以事先用開水焯水去腥。
3. 鍋中加入適量的清水，待水燒開後，將雞肉或瘦肉放入焯水煮一下，撈出備用。
4. 在另一個鍋中加入適量的清水，放入薑片並煮沸。
5. 加入山藥和百合煮沸，然後轉小火煮20分鐘左右，直到山藥煮熟變軟。
6. 最後加入雞肉或瘦肉，繼續煮5分鐘左右，使味道融合。
7. 加入適量的枸杞，煮沸後關火。
8. 加入適量的食鹽調味即可。

温馨提示：
- 山藥容易氧化發黑，可以將切好的山藥片放入涼水中浸泡一段時間，防止變黑。
- 枸杞可以在最後加入，避免煮時間過長造成營養流失。
- 可以根據個人口味調整食鹽的用量。如果喜歡清淡口味，可以少放一些食鹽。