超級解饞的尖椒牛柳的做法 尖椒牛柳怎麼做

1、食材。牛肉250克，尖椒250克。

2、將牛肉橫切條之後，加入生粉、一點點料酒、一點點醬油、鹽、一點蠔油，拌勻醃15分鐘。

3、將青尖椒對切開備用。

4、鍋燒熱，倒多點油，等油温5成熱時候將牛柳倒入滑油至牛柳變色撈出。

5、將鍋中油倒出，留一點底油，倒入青尖椒翻炒出香味。加入牛柳一起翻炒半分鐘左右，加入點味精，拌勻出鍋。