滷煮五香茶葉蛋怎麼做 滷煮五香茶葉蛋的做法

1、原料：雞蛋8個、紅茶包2包（或普通乾紅茶15克）八角、香葉、桂皮、辣椒、花椒各若干、八角4個、香葉4片、桂皮2片、辣椒8個、花椒20粒。

2、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘撈出晾至不燙手，將雞蛋敲至殼有裂紋；

3、鍋中放入香料加入水至鍋的最高水位線；

4、湯料煮開後加入5大勺生抽（75ML)1大勺老抽(15ML）加入紅茶包；

5、再次煮開後下入敲碎的雞蛋蓋上蓋子小火煮上15分鐘關火燜上幾個小時，就可以吃了；

6、建議晚上燒上燜到第二天早上吃，非常的香和入味。