培根煎蛋做法 培根煎蛋怎樣做法

1、食材：雞蛋1個，培根2片。

2、首先做這兩樣，一定要有個平底鍋。不要求很貴的，別太薄就行。

3、鍋內放入一點點油，鍋熱了打入雞蛋，等微微成型，上面撒上鹽，黑胡椒，用筷子把表面的液體攪勻，這樣味道就均勻了，翻面，成型出鍋。如果喜歡太陽蛋，可以省去攪勻那一步。

4、鍋內不再放油，放入培根。先煎雞蛋，後煎培根，是為了防止讓雞蛋染上肉的味道。煎至培根有明顯回縮，翻面。注意不要煎太乾了，就不好吃了。煎至稍有這種焦黃，就可以出鍋了。