幹蟲草花煲湯需要提前泡發嗎 幹蟲草花煲湯要不要提前泡發

1、幹蟲草花煲湯不需要提前泡發。

2、幹蟲草花煲湯是不需要提前泡發的，因為泡發和過度清洗會損失大量有效成分，煲煮時間太久也會導致香味流失。蟲草花還是比較容易熟的，所以用它煲湯根本不需要提前泡發，直接下鍋就完全可以了。幹蟲草花煲湯前最好也別洗，因為蟲草花上面附着許多真菌孢子粉，它們都是蟲草花的營養精華，洗掉了就會影響食療效果。