通心粉需要提前泡嗎 通心粉要不要提前泡

1、通心粉需要提前泡。

2、通心粉分為通心和實心兩種，實心的通常為長條的，或者是其他的形狀，通心的則是像一個管子一樣。通心和實心的烹煮時間長短不一樣，通心粉蒸煮的時間也要因通心粉的形狀不同而去靈活地把握時間。

3、因為通心粉相對於其他的麪條來説比較難熟，所以有些人建議在煮之前，先將通心粉泡一段時間，時間可長可短，長時間一些就可以減少蒸煮的時間，反之亦然。有些人會事先把通心粉泡在水裏2-3小時，煮通心粉的時候等鍋裏的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了。