1、粉條煮之前需要提前用水泡。
2、一般用水温50°左右的水泡比較好,一個是泡的時間比較短,另外也可以完全泡發,容易煮熟。泡粉條最好是用温水泡,水温大概在40℃—50℃左右即可。一般來説,用温水泡二十分鐘左右,粉條就泡好了。
3、粉條如果用冷水泡的話,泡的時間比較長,像如果是晚上才開始用冷水泡,那麼可能到第二天早上粉條才能泡好。