1、菠菜適量,麻醬2勺,生抽1勺,鹽適量,白糖適量,香油適量。
2、菠菜洗淨,鍋中水開加少許鹽和幾滴油放入菠菜焯燙半分鐘。
3、焯燙好的菠菜放入涼水中。
4、菠菜用手攥幹水分切小段。
5、麻醬里加入適量鹽,香油,生抽,白糖攪拌均勻。
6、加入適量純淨水稀釋。
7、調成濃稠的醬汁。
8、將料汁倒在菠菜上即可食用。