1、乾隆白菜的醋糖芝麻醬的比例是大白菜100g、蜂蜜20g、芝麻醬30g、白糖20g、米醋60ml、鹽1g、白芝麻 15g、老抽15ml。
2、白菜洗淨,撕小瓣備用白菜洗淨,撕小瓣備用白菜洗淨,撕小瓣備用。
3、麻醬分多次加入米醋、老抽,拌開。
4、再加入清水、蜂蜜、鹽、糖,拌勻。
5、淋入醬汁、撒上芝麻即可。