1、食材:烏雞1只,葱5克,姜5克,料酒5克,桂圓2個,紅棗2個,黃芪3克,白芍2克,黨蔘3克,當歸2克,枸杞2克,鹽2克。
2、焯水去腥去血沫。
3、冷水入鍋,放入葱姜。
4、放入紅棗、枸杞輔助藥材。
5、煮沸後轉小火燉。
6、加鹽再燜五分鐘就可以了。
7、好喝又營養的烏雞湯就做好了。