麪筋怎麼做好吃 麪筋好吃的做法

1、把麪筋切成細條，青紅椒切成絲，香菜切成段。鍋中加水，燒開後下麪筋煮一下，水開後煮30秒，撈出控水。

2、豆芽也放進開水中燙熟，麪筋和豆芽分別用冷水沖涼。開始調製味汁，把大蒜拍碎搗成蒜泥，加少許清水攪拌。

3、加入芝麻醬、花生、米醋，加入香油，適量的醬油提鮮，攪拌均勻，最後加入辣椒油。把麪筋、豆芽、青紅椒、香菜放入盆中，把味汁澆在上面，拌勻即可。