1、西紅柿筍絲湯怎麼做,首先準備原材料:酸筍絲100g,西紅柿1個,雞蛋1個,油適量,鹽適量,魚露3ml,蒜頭10g,葱20g,地瓜粉30g。
2、準備好要用的食材,把西紅柿切成薄的小方塊,蒜頭葱切末。
3、鍋裏放少許的油,先放入蒜頭爆香,再放入西紅柿翻炒幾下。
4、加入酸筍絲翻炒1分鐘即可。
5、放入適量的水,根據個人的量。
6、蛋打下,地瓜粉加點水攪均勻。
7、鍋裏燒開後依次加入蛋和地瓜粉勾芡,調好好味道,最後撒上葱花,起鍋即可。