1、首先用沸騰的白水煮麪條,把麪條煮好泡在涼水裏等待使用。
2、把黃瓜洗乾淨切成塊狀,當然也要準備一些條狀的生黃瓜絲準備吃麪條的時候做菜碼。
3、把幹辣椒洗淨並且切成小塊狀比較好入味。
4、把準備碎肉放入油鍋裏翻炒,記得火候要小。
5、在炒到8成熟的時候記得放入黃豆醬,放入後着重翻炒頻率,以免幹鍋。
6、做出來後記得放入切好的菜碼,放入大醬即可。