鮮藕蓮的精選

1、削好的藕用保鮮膜包起來，放入冰箱裏，這樣存放可以放上好幾天。或者放在涼水裏，或用熱水焯一下再封好存放。2、藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值...

1、材料：蓮藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蠔油各少許，鹽、糖、花生油各適量。2、蓮藕去皮洗淨，切片，稍作出水備用；3、芹菜洗淨切段備用；開鍋下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜...

1、藕是可以放冰箱保存的。削好的藕用保鮮膜包起來，放入冰箱裏，這樣存放可以放上好幾天。或者放在涼水裏，或用熱水焯一下再封好存放。蓮藕最佳貯存温度為5℃，經保鮮劑處理的蓮藕能保存3-4...

1、泥漿塗藕貯藏。選用黃土打碎並去除砂石等雜物，加水調成糊狀，然後將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥漿後，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可。若泥漿乾燥脱落後，可再依上法浸漬1次。...

1、泥漿塗藕貯藏。2、選用黃土打碎並去除砂石等雜物，加水調製成糊狀，然後將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥漿後，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可。若泥漿乾燥脱落後，可再依上法浸漬...

1、購買的新鮮蓮藕如果吃不完，可以將剩餘的蓮藕用清水洗乾淨，放入到合適大小的容器中，加入適量的清水，將蓮藕沒入到清水中，每隔1~2天換一次水，用這樣的方法，可以保存蓮藕1~2個月。2、如果是已...

1、鹽水貯藏法。預處理後的蓮藕置於非鐵質容器中按順序排好,浸沒在濃度為10%～15%的食鹽水中,可保鮮5個月以上。因食鹽難以滲入蓮藕肉組織,既可防腐又能抑酶,貯藏後風味與新鮮時無異。此...

1、薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。2、泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10釐米的細土。貯藏用土，應...

1、原料：小仔排/肉排，新鮮蓮藕，生薑，花雕，細葱，食鹽。2、小仔排用清水沖洗乾淨後，入涼水鍋，大火焯一遍，去血水；待水沸騰後，大火繼續3分鐘，再撈出，沖洗乾淨，瀝乾待用。3、砂鍋內坐入開水，放入待用的小...

1、水藏法。先把蓮藕洗乾淨，然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裏，然後用清水浸泡，常温涼水就可以，需要完全浸泡蓮藕，不能露出水面，這樣才有效果。水大概要3天內換一次，不能一直使用，這樣大概可以...

1、塑料薄膜真空包裝貯藏：稱取定量的保鮮劑,用定量的水溶解後,將洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出,脱除明水,裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中,使用真空包裝機包裝,每袋裝蓮藕1～5kg,放...

1、食材：蓮藕。輔料：青椒、紅椒、大葱、生薑、幹辣椒。調料：白醋、食鹽、雞精、白糖。2、準備蓮藕兩節，把外皮削乾淨，先切成厚片，再切成長條，切好以後用清水多抓洗兩遍，把蓮藕洗乾淨。再把蓮藕...

1、新鮮蓮藕不用洗，直接用稻草包起來，然後放在清水裏把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脱水。這種方法適合春...

1、購買的新鮮藕如果吃不完，可以將剩餘的藕用清水洗乾淨，放入到合適大小的容器中，加入適量的清水，將藕沒入到清水中，每隔1~2天換一次水，用這樣的方法，可以保存藕1-2個月。2、如果是已經切開的...

1、將買來的蓮藕洗掉表面的污泥，擦乾水分。2、用保鮮膜將蓮藕纏好，然後放入到塑料袋中，可以不用紮實口袋。3、將蓮藕放入冰箱冷藏，注意不要貼着冰箱壁放，以免凍壞，這種方法最多可以保持一週，...

1、塑料薄膜真空包裝貯藏。稱取定量的保鮮劑,用定量的水溶解後,將洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出,脱除明水,裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中,使用真空包裝機包裝,每袋裝蓮藕1～5kg,...

1、水藏法。先把蓮藕洗乾淨，然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裏，然後用清水浸泡，常温涼水就可以，需要完全浸泡蓮藕，不能露出水面，這樣才有效果。水大概要3天內換一次，不能一直使用，這樣大概可以...

1、鹽水保存法：先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入水缸內，然後加百分之十的食鹽水，可保鮮5個月以上。2、蓮藕較少時，可以放在水缸裏面貯存，但是需要將裏面的泥土清洗乾淨，每週還需要進行一次換水，可...

1、冰箱冷藏。新鮮的蓮藕洗乾淨後用保鮮袋包裝後放入保鮮層中進行保鮮存放。如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中保存，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在...

1、食材：排骨500克、蓮藕200克、胡蘿蔔50克、鹹肉70克。2、排骨洗淨，焯好。3、蓮藕去皮洗淨，胡蘿蔔與鹹肉洗淨切片。4、蓮藕切厚片，浸入清水待用。5、燒鍋放入適量清水，放下排骨。6、放入鹹...

1、蓄水方法：先將蓮藕洗淨，然後將蓮藕放入一個大的裝載容器中，然後在室温下用清水、冷水浸泡。你需要把蓮藕完全浸透，它不能從水裏出來。只有這樣才能達到效果。水大約三天換一次。不能一...

1、清水保存法：將藕用清水洗淨，然後用容器裝滿乾淨的清水浸泡其中即可，通常可以維持7天-10天左右，但需注意定期換水，否則可能會導致藕腐爛。2、土內保存法：將藕埋在土裏或沙中，可以保存一個月...

1、放冰箱保存。2、將蓮藕表皮削去，然後用保鮮膜包裹起來，放入冰箱儲存。放在冰箱裏的蓮藕保存時間會更久一點。蓮藕也可以泡在冷水裏進行存儲，只吃這樣的蓮藕保存時間不長，需要儘快食用完...

1、看錶皮。判斷蓮藕是否新鮮可以先看一下蓮藕的表皮，一般新鮮蓮藕表皮顏色微黃，無黑斑；若是蓮藕表皮顏色很深，而且有明顯的黑褐色的斑點，這樣的蓮藕多就是存放時間比較久，不夠新鮮了。2、看...

1、水藏法，先把蓮藕洗乾淨，然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裏，然後用清水浸泡，常温涼水就可以，需要完全浸泡蓮藕，不能露出水面，這樣才有效果。水大概要3天內換一次，不能一直使用，這樣大概可以保...