毛爪螃蟹蒸的時間與螃蟹的體積和新鮮程度有關。一般來説,蒸熟一隻普通大小的毛爪螃蟹需要約10-12分鐘。但是,如果螃蟹較大或很新鮮,可能需要稍長的時間,大約15-20分鐘。建議在蒸螃蟹時,蒸鍋中放入一些葱姜和料酒,以增加螃蟹的香氣。蒸熟後的螃蟹應立即食用,以保持其鮮嫩的口感。