燉菌的精選

高壓鍋燉菌湯牛肉大約需要1.5至2小時。具體時間取決於牛肉的切塊大小和高壓鍋的品牌和型號。一般來説，將切塊的牛肉和配料放入高壓鍋中，加入足夠的水或高湯，按照高壓鍋的使用説明設置合適...

1、材料：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蠔油。2、將乾的羊肚菌浸泡在約45度的清水裏30分鐘，然後撈起輕輕擠出水分，原湯放一邊沉澱，另取適量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一...

1、食材：寒菌3兩，新鮮的豬骨5兩，鹽適量，葱花適量。2、把豬骨過水後，用高壓鍋把豬骨燉出白湯。3、寒菌用鹽水泡出沙子，要泡久一點沙子才幹淨，洗淨，切小片。4、砂鍋燉半小時，小火，出鍋放少量鹽和葱...

1、新鮮羊肚菌燉5-10分鐘，幹羊肚菌燉20-30分鐘。羊肚菌屬於菌類植物，食用前需要先將羊肚菌用温水浸泡，一方面是去除表面的一些雜質和細菌，另一方面是為了去除羊肚菌的異味。2、羊肚菌，菌蓋...

材料：羊肚菌、烏雞、枸杞、紅棗、筍片、高湯調料：鹽、雞精、葱段、薑片、料酒。1、將幹羊肚菌用温水泡開洗淨，烏雞宰殺去內臟洗淨，然後放入沸水焯一下，撈出洗淨；2、坐鍋點火放入高湯、烏雞用...

1、主料：500g重陽菌、200g豬肉。配料：適量油、適量鹽、適量味精、適量十三香、半顆葱、1片姜、適量醬油。2、將重陽菌洗淨，切片。3、豬肉切片，葱姜切段。4、把鍋燒熱倒入適量的色拉油後，把...

1、準備半隻雞，改刀切成小塊，雞肉開水下鍋焯水撈出備用。2、放油翻炒雞肉一會，加白糖上色，料酒去腥再炒一會。3、放入準備好的姜，蒜，大葱，香料，花椒，豆瓣，老抽翻炒入味。4、準備好高壓鍋，提前燒好...

1、材料：土鴨300克，幹羊肚菌20克，鮮湯、葱段、料酒、薑片、味精、食鹽、胡椒粉各適量。2、將土鴨處理乾淨，剁成長5釐米寬2釐米的條，衝淨血水備用。3、將羊肚菌泡發，洗淨，備用。4、湯鍋置火上，...

1、羊肚菌石斛豬骨湯。豬骨頭適量、羊肚菌少量、石斛少量。把豬骨洗淨，放入沸水中飛水，然後撈出瀝乾水分；羊肚菌和石斛，分別用清水浸泡好。處理好材料以後，把豬骨頭、羊肚菌放入鍋內，加入適...

1、美容護膚：羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐素的形成，有助於肌膚排毒、氣色紅潤，所以適量吃些羊肚菌不但可以美容增白，還可以消除面部黑斑黃斑、雀斑暗瘡等作用，使皮膚長期...

1、食物：柴雞500克、東北地區天然的菌子100克、油適當、鹽適量、姜適當、八角適當、葱適當、五香粉適當、生抽醬油適當、米酒適當。2、天然的菌子添加冷水侵泡。葱，姜及八角準備好。水裏...

1、食物：雞一整隻、菌子2把、紅薯粉皮、葱、姜、生抽、香萊、紅燒汁1勺、八角1個、鹽、油。2、菌子清洗泡開。雞清洗剁碎一小塊。香萊摘洗乾淨切割成段，姜蒜切完預留。3、鍋中油燒添加黑...

一般來説，雞肉燉菌菇需要燉30分鐘至1小時，具體時間取決於雞肉的厚度和個人喜好。建議在燉制過程中不斷檢查雞肉的熟度，確保燉煮至雞肉完全熟透為止。...

1、原料：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蠔油。2、將乾的羊肚菌浸泡在約45度的清水裏30分鐘，然後撈起輕輕擠出水分，原湯放一邊沉澱，另取適量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一...

1、材料：青槓菌100克、排骨150克、豆瓣醬15克、醬油10克、料酒15克、味精3克、生油50克、生粉15克、姜適量、蒜片少許，高湯適量。2、將青槓菌摘洗乾淨切成片；排骨剁成小塊，放入沸水中焯去...

1、食材用料：五花肉250g、野生寒菌300g、姜一小塊、鹽適量、植物油適量、料酒少許、澱粉少許、雞精少許、香葱適量；2、將菌子撿拾乾淨，洗淨。3、五花肉切片，肥瘦分開，瘦肉加料酒，澱粉醃一下...

1、主料：野生菌適量、豆腐適量、白糖適量、生抽適量、雞精適量、白胡椒適量。2、野生菌切片，中火炒放少許鹽，裝盤。3、鍋放油將脆豆腐炒一會，下鹽，加膏湯。將脆豆腐燉入味5成後再下野生菌中...

1、半隻老母雞，切塊，綽水斷生。2、把鐵鍋燒熱，放入雞塊炒出油，放入冰糖、薑片，白芷、黃酒、或米酒炒香。放點醬油上色。3、把炒香的雞塊，放沙鍋裏，加温水，大火燉開鍋後，撇去浮末，改小火放入小葱...

1、將幹羊肚菌用温水泡開洗淨，烏雞宰殺去內臟洗淨，然後放入沸水焯一下，撈出洗淨；2、坐鍋點火放入高湯、烏雞用大火燒開，撇去浮沫，加入料酒、鹽、雞精、葱段、薑片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中...

食材：菌菇200克，鵝肝200克，雞湯1L，淡奶油20克。1、鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。2、燒熱鍋子，將鵝肝煎至八成熟。3、菌菇切成小丁，加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。4、玉米澱粉加水兑開，加入菌...

1、菌菇類燉湯，把菌菇、肉處理完後，放入鍋中，加入清水，大火煮開後再轉小火煮30分鐘即可。除了菌菇和肉類外，還可以加入枸杞、紅棗等作為輔料一起燉湯。2、菌菇雖然味道濃郁，但是隻用菌菇燉湯...

1、材料：土雞1個、雞樅菌120克、鹽適量、薑片3片、料酒2勺、葱1棵。2、將雞切塊，用水清洗乾淨，留着備用。3、將雞肉放入鍋中綽水，加點料酒、葱、姜。4、等水煮開後撈出雞肉用水沖洗乾淨，留...

1、準備材料：童子雞1只、羊肚菌、姜、葱、紅棗、枸杞子、鹽、清水。2、童子雞洗淨將雞爪和雞屁股去掉。薑切片。葱打成結。3、將葱姜和雞注入清水，上鍋開煮。4、羊肚菌先用涼水清洗幾遍...

1、所需材料：新鮮菇類（金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類皆可），香菜一把、肉絲、胡蘿蔔絲、水或高湯、生粉水、香油、調味料：鹽、胡椒粉。2、所有菇類洗淨，較大型菇類切成絲備用。3、鍋內置...

燉菌子的時間取決於菌子的種類和大小。一般來説，常見的菌類如香菇、杏鮑菇等燉煮時間在15分鐘至30分鐘左右即可。而一些較大或者較堅硬的菌類，如黑木耳、銀耳等，可能需要更長的時間，通常燉...