雞菌湯的做法大全

雞菌湯是一道口感鮮美、營養豐富的湯品，下面是雞菌湯的幾種做法：

做法一：雞蘑湯
材料：
雞腿肉200克、香菇100克、雞蛋1個、薑片適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、清雞湯適量、香葱適量

步驟：
1.將雞腿肉切塊，用料酒、鹽、胡椒粉醃製10分鐘；
2.香菇切片，雞蛋打散備用；
3.鍋中加入適量清雞湯，煮沸後加入薑片；
4.將醃製好的雞腿肉放入鍋中，加入香菇片，煮熟後加入打散的雞蛋；
5.煮沸後加入鹽和胡椒粉調味，最後撒上香葱即可。

做法二：雞菇湯
材料：
雞胸肉150克、鮮香菇100克、紅棗適量、乾貝適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量、清湯適量

步驟：
1.雞胸肉切片，用料酒、鹽醃製10分鐘；
2.鍋中加清湯煮沸，加入雞胸肉煮至熟爛；
3.鮮香菇洗淨切片，紅棗剪去核備用；
4.煮沸的鍋中加入鮮香菇片、紅棗和乾貝，煮沸後加入鹽調味即可。

做法三：雞翅菇湯
材料：
雞翅根500克、雞腿肉100克、雞肉丸適量、雞蛋1個、菌菇適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量、清湯適量、香葱適量

步驟：
1.雞翅根切塊，雞腿肉切丁，用鹽、料酒醃製10分鐘；
2.菌菇洗淨切片，雞肉丸備用；
3.鍋中加清湯煮沸，加入醃製好的雞翅根和雞腿肉煮至熟爛；
4.煮沸的鍋中加入菌菇片和雞肉丸，再加入薑片，煮沸後加入鹽調味即可；
5.最後加入打散的雞蛋，撒上香葱即可。

以上是雞菌湯的幾種做法，可以根據個人口味進行調整，增加或減少配料。希望可以幫到你。