肉糊的精選

1、不能吃了。許多人到去吃火鍋或是是炭火烤肉的情況下都是一不小心把肉給烤糊或是是烤壞，許多的人會怕消耗因此還會繼續再次吃，並且還有的人很喜歡吃烤糊的東西，實際上那樣是十分的風險...

1、最簡單的方法就是用醋~滴一點白醋進去蓋上蓋幾分鐘,糊味就沒有了。2、放葱白,放幾根進去也蓋上蓋幾分鐘,糊味一樣沒有。3、食物燒糊了，可以馬上倒入另一隻乾淨的鍋裏，然後蒙上一塊餐...

1、先把豬肉切碎做成肉餡，最好是越碎做出來的小餅越好。2、然後在肉餡裏面加入適量的醬油等調料，攪拌均勻醃製半個小時左右。3、然後把麪粉倒入碗中，加入鹽，並打入一個雞蛋。4、然後再加入...

1、主料：五花肉適量、紅薯2個。2、調料：色拉油少許、食鹽適量、冰糖適量、葱5克、八角1個、料酒小半杯、老抽適量。3、做法：（1）五花肉放清水裏浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后給買...

1、主料：羊肉500克、麪條500克。2、輔料：洋葱1個、胡蘿蔔1個、菠菜8棵、姜適量、蒜苗適量、葱適量。3、炒鍋加油微熱，少量面輕炒發黃。4、加水煮沸倒出備用。5、炒鍋洗淨，另加油八成熱，放入...

1、將上面沒有粘在鍋子上的弄下來，加一點開水，按照原來的燒法繼續燒。2、再加一點洋葱，洋葱能夠去除焦味的。3、繼續燒一會兒，接下來就可以調味食用了。4、粘在鍋子上的，可能已經焦了，焦的是...

1、胡蘿蔔梗洗淨切小段，牛肉切條，越細越好，更入味。毛豆洗淨備用。2、鍋燒熱，放油。油燒熱放水燒開。是的，你沒看錯，就是油燒熱放水，小心油噴。3、水燒開之後放毛豆，毛豆燒開之後再放牛肉燒開...

1、掛糊是我國烹調中常用的一種技法,行業習慣稱“着衣”,即在經過刀工處理的原料表面掛上一層衣一樣的粉糊。由於原料在油炸時温度比較高,即粉糊受熱後會立即凝成一層保護層,使原料不...

1、放入鹽和醋可以馬上倒入另一隻乾淨的鍋裏，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽和醋，在火上燒一會兒，糊味即可除去。2、加洋葱可以在乾淨的鍋裏，再加一點洋葱（洋葱能夠去除焦味的），繼續燒一會兒，以可以...

1、把牛前腿肉洗淨。2、葱切段，薑切片。3、準備好八角桂皮草果香葉。4、牛肉焯水後，把血沫沖洗乾淨。5、把焯水洗淨的牛肉放入湯鍋中。注入水燒開撇去血沫。6、加入葱姜，八角桂皮草果香葉...

臘肉糊面做法如下。1、先把準備好的臘肉炒出油。2、然後放入蒜末炒香之後放入西紅柿,炒蓉,加鹽,醬油調味。3、然後加水燒開之後下入麪條,下兩個荷包蛋。4、將快煮好了時，放入火腿腸和青...

1、鍋包肉是一道歷史名菜，做法通常是將豬裏脊肉切片醃入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色時撈起，再次下鍋拌炒勾芡即成。做法看似簡單，但想做好吃也是有一定難度的。2、下油鍋炸鍋包肉前一個重要...

1、主料：黃芽菜600克、豬裏脊100克。2、輔料：豬油30克、澱粉20克、高湯400克、鹽適量、黃酒15克。3、黃芽菜去頭尾，切成細條備用。4、豬裏脊切條備用。5、鍋中倒入高湯，下里脊肉劃散。6、...

1、山裏紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。2、西紅柿去糊鍋底。幾個不是很好的西紅柿方在鍋裏煮，自然就會掉了...

1、材料：白菜一顆、豬肉200g、豬油50g。2、調料：鹽、雞精、胡椒粉、生粉各適量。3、白菜、豬裏幾清洗乾淨分別切成細絲。4、豬肉絲加入少許鹽用手抓勻至發粘，再加入胡椒粉，少許雞精及厚生...

1、可以馬上將燒糊的牛肉倒入另一隻乾淨的鍋裏，然後蒙上一塊餐巾，上面再灑些鹽和醋，在火上燒一會兒，糊味即可除去。2、可以馬上將燒糊的牛肉倒入另一隻乾淨的鍋裏，再加一點洋葱（洋葱可以去除...

1、糖色炒苦後可以加水。如果糖炒得過頭了,建議在糖焦化後,加入開水,混合均勻,冷卻後就不會是硬糖塊了,而是黏稠的糖漿狀,可以蘸抹着吃。糖色炒制的好壞,關鍵在於火候,炒糖色的温度不...

羊肉糊湯麪是一道富有濃郁羊肉味道的湯麪，它有着濃郁的香味和豐富的營養。下面是一個簡單的羊肉糊湯麪的做法，希望對你有所幫助。材料：1.羊肉塊：500克2.麪條：500克3.洋葱：1個4.生薑：適量5.蒜...

材料:-豬肉末250克-豆腐200克（切小塊）-西紅柿1個（切小塊）-雞蛋1個（打散）-青蒜2根（切碎）-生薑1塊（切碎）-食鹽適量-雞精適量-辣椒段適量-料酒1勺-水適量做法:1.將豬肉末與雞蛋一起攪拌均勻，再加入一...

1、食材：羊肉，面，洋葱，胡蘿蔔，菠菜。2、炒鍋加油微熱，少量面輕炒發黃。3、然後加水煮沸倒出備用。4、接着炒鍋洗淨，另加油八成熱，放入姜葱炸黃，加羊肉翻炒。5、然後依次放入洋葱、胡蘿蔔炒七成...

1、血肉模糊，漢語成語，拼音是xuèròumóhū，意思是血流肉爛，無法辨認器官肢體。形容死亡或受傷的慘狀。2、示例：仔細看去，這條路上血肉模糊成了一片，沒有一個乾淨的屍體。（出自：巴金《家》二十...

1、首先將肉切成細肉條，加入葱、姜、料酒、澱粉適量調拌，醃至五分鐘。2、然後向鍋內加入適量油，當油八成熱時加入醃好的肉條，用鏟翻炒，肉條炒熟時放入米粉、進行翻炒，這時要不停翻炒以免粘鍋...

1、如果不是特別糊，可以把燒糊的部分切掉，再回鍋翻炒一下。如果燒得很糊，建議不要再吃了，容易出現腸胃不適，影響身體健康。2、紅燒肉是一道知名度很高的美味菜餚，吃起來鬆軟香甜，醇厚可口，肥而...

1、軟炸裏脊以豬的內裏脊肉為主料，要想炸出的裏脊肉鬆軟水嫩、鮮香適口，得先補水。按着一斤肉二兩水的比例，500克肉要補水100克。還不能是一般的清水，得補葱姜水，既解決了補水的問題，又解決...

牛肉糊辣湯是一道非常經典的川菜。下面是製作牛肉糊辣湯的做法：所需材料：-牛肉：300克-醬油：2湯匙-料酒：1湯匙-鹽：適量-姜蒜末：適量-紅辣椒：適量-幹辣椒：適量-雞蛋清：2個-水澱粉：適量-白胡椒粉：適量...