1、可以馬上將燒糊的牛肉倒入另一隻乾淨的鍋裏,然後蒙上一塊餐巾,上面再灑些鹽和醋,在火上燒一會兒,糊味即可除去。
2、可以馬上將燒糊的牛肉倒入另一隻乾淨的鍋裏,再加一點洋葱(洋葱可以去除焦味),繼續燒一會兒,也可以去除些糊味。
3、可以馬上將燒糊的牛肉倒入另一隻乾淨的鍋裏,放入適量大葱塊,繼續燒一會兒,加點料酒、醋和糖,即可去除糊味。