牛肉漿糊怎麼做 牛肉漿糊製作教程

1、胡蘿蔔梗洗淨切小段，牛肉切條，越細越好，更入味。毛豆洗淨備用。

2、鍋燒熱，放油。油燒熱放水燒開。是的，你沒看錯，就是油燒熱放水，小心油噴。

3、水燒開之後放毛豆，毛豆燒開之後再放牛肉燒開。毛豆一定要燒開之後再放牛肉。要不然毛豆不好吃。

4、牛肉燒開之後把調好的麪糊往鍋裏倒。調小或中火，一邊倒一邊攪拌以防粘鍋。全部倒入之後再慢慢攪拌，放入鹽。看口味放鹽。

5、最後一步也是最重要的一步就是看到鍋裏有三分之二的麪糊開始嘟泡的時候，就關火。再攪拌攪拌就可以出鍋了。