湯種的精選

湯種是一種先發酵的麪糊，可以用來製作吐司麪包，使麪包更加鬆軟和有嚼勁。下面是湯種吐司的做法：材料：-湯種：麪粉60克，水300克-主麪糰：麪粉300克，糖30克，鹽5克，酵母5克，雞蛋1個，牛奶30克，黃油30克步...

1、食材：湯種50g，高筋粉200g，酵母2.5g，雞蛋1個，鹽2g，水（牛奶）30g，黃油20g，糖15g，火腿腸6根，芝麻適量。2、100g牛奶和20g高粉一起小火加熱不停攪拌成圖狀，即可關火，取50g，做為湯種。3、除黃油以外材料...

1、食材：麪粉100g、水500g。2、100克的麪粉加入500克的冷水。3、開火:中小火，邊煮邊攪拌。4、隨着温度慢慢的提高，麪糊會變得濃稠，當面糊一變透明，馬上關火，不要煮太長時間，湯種做好了。...

湯種土司的做法如下：材料:-湯種：70克高筋麪粉，35克開水-麪糰：250克高筋麪粉，30克細砂糖，5克鹽，5克酵母，30克黃油，140克牛奶步驟:1.準備湯種，將70克高筋麪粉和35克開水混合在一起，揉成麪糰狀。將其...

1、湯種：麪粉20g、水80g；主麪糰：高筋麪粉300g、牛奶140g、雞蛋液50g、白砂糖50g、鹽3g、酵母4g、黃油20g。2、先做湯種：20克麪粉加80克水，攪勻，放入微波高火20秒，攪勻，再微波20秒。3、麪糊攪至...

湯種甜麪包的做法:材料：-麪包餡料：-150克麪粉-80毫升水-5克酵母-主麪糰：-250克麪粉-40克糖-3克鹽-40克黃油-20克奶粉-150毫升牛奶-湯種麪糰-湯種麪糰：-50克麪粉-300毫升水-11克酵母做法：1....

製作麪包湯種的步驟如下：1.準備材料：麪粉、水、乾酵母。2.取一個容器，加入麪粉和水，按照1：1的比例攪拌均勻，使麪粉完全濕潤。3.在麪粉混合物中加入乾酵母，再次充分攪拌均勻。4.用保鮮膜或濕布...

1、湯種芝麻小餐包的做法：把25克麪粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裏，用中小火，不停攪拌，至麪糊濃稠取84克出來做麪包。乾酵母溶於温水，與除黃油黑芝麻以外的其他材料揉成麪糰，再將黃油...

1、用料：湯種：高筋麪粉20克、水100克；主麪糰：高筋麪粉270克、細砂糖40克、奶粉10克、牛奶75—90克、蛋白30克、酵母4克、鹽4克、黃油25克。2、高筋麪粉20克加100克水混合均勻，用小火加熱，邊...

湯種小麪包的做法如下：材料：-高筋麪粉：200克-乾酵母：3克-温水：120毫升做法：1.在一個密封的容器中混合高筋麪粉、乾酵母和温水，攪拌均勻。2.蓋上蓋子，放置在室温下靜置12至24小時，直到麪糊變得發...

北海道湯種吐司是一種非常鬆軟、口感細膩的麪包，下面是它的製作步驟：材料：-主麪糰材料：-高筋麪粉350克-細砂糖60克-鹽6克-酵母6克-鮮奶250克-牛奶粉20克-湯種100克-蛋液1個-黃油30克-湯種...

湯種是一種麪包發酵的預處理方式，常用於製作口感柔軟、保濕性好的麪包。下面是湯種老麪包的做法：材料：-湯種：高筋麪粉120克，開水120克-主麪糰：高筋麪粉300克，糖30克，鹽5克，酵母3克，牛奶150克-其...

湯種麪包是一種使用先發酵的麪糊來製作的麪包，它能夠增加麪包的綿軟度和口感。下面是湯種麪包的製作步驟：材料：-湯種：高筋麪粉50克，水250克-主麪糰：高筋麪粉250克，酵母5克，鹽5克，糖30克，雞蛋1個，...

1、原料高筋麪粉195g，低筋麪粉90g，發酵粉6g，鹽6g，水130g，糖30g，湯種75g，黃油50g。2、湯種：高筋麪粉50g，牛奶250g。3、先將稱好了的50克高筋麪粉放入鍋內。4、再往鍋內倒入250克牛奶。5、用橡皮...

1、湯種材料：高筋麪粉150克，鹽5克，開水120克；2、麪糰材料：高筋麪粉150克，即發乾酵母4克，細砂糖20克，鹽2克，無鹽黃油20克，蛋黃20克，牛奶90克；3、在盆裏加入高筋麪粉和鹽，攪拌均勻。4、倒入煮開的水。...

湯種是一種麪包發酵的方法，它可以增加麪包的口感和保持麪包的濕潤度。以下是製作湯種土司麪包的步驟：材料:-湯種：-高筋麪粉：60克-温水：60毫升-酵母：少許-麪糰：-高筋麪粉：300克-低筋麪粉：100克-...

1、高筋麪粉100克放到水裏，攪勻，沒有面疙瘩，放到鍋裏，小火熬成濃稠的糊糊狀，盛出待用。2、酵母溶於85克温水中，同以上除黃油以外的材料（其中高筋麪粉270克）統統放一塊，揉成麪糰,再把黃油加入，慢...

湯種是製作包子的一種技術，它可以使包子口感更加鬆軟，有一種微微發酵的香味。下面是湯種包子的做法：材料：-50克高筋麪粉-250毫升水步驟：1.將高筋麪粉和水混合均勻，攪拌至沒有面粉顆粒。2.將...

65湯種麪包的做法：材料：-麪粉：400克-水：260毫升-酵母：2克-鹽：8克-糖：20克-65湯種：100克步驟：1.首先準備65湯種。將麪粉和水混合在一起，攪拌均勻。將混合物放在室温下發酵12-15小時。發酵後的湯種...

1、“湯種”在日語裏意為温熱的面種或稀的面種。湯種再加上其他麪包用的材料，經過攪拌、發酵、整形、烘焙而成的麪包就是湯種麪包了。2、湯種麪包與其它麪包最大的差別在於澱粉糊化使吸...

湯種是指一種預先準備好的酵種，可以用來增加麪糰的發酵程度，使饅頭更加鬆軟。以下是湯種饅頭的做法：材料：-湯種：麪粉50克，水50克-麪糰：麪粉250克，温水130克，白糖30克，酵母4克，鹽3克步驟：1.準備湯種...

湯種是一種用來製作麪包的發酵劑，可以使麪包更加鬆軟和有彈性。北海道麪包是一種非常受歡迎的麪包，具有濃郁的奶香味道。下面是湯種北海道麪包的做法：材料：-湯種：-高筋麪粉30克-牛奶150毫升...

湯種麪包是一種日本流行的麪包，它具有柔軟、濕潤和持久的口感。下面是湯種麪包的做法：材料：-大麥粉：30克-高筋麪粉：100克-温水：120毫升-酵母：1/4茶匙步驟：1.準備湯種：在一個小碗中，將大麥粉、高...

以下是湯種麪包的做法大全：材料：-熱水：100克-高筋麪粉：100克-酵母：3克步驟：1.將熱水倒入碗中，加入高筋麪粉和酵母，攪拌均勻，用保鮮膜蓋住，放置室温下發酵約12小時，直到湯種發酵至雙倍大。材料：-湯...

1、食材：高粉(湯種)20g、水(湯種)100g、南瓜(蒸熟)100g、高粉300g、奶粉1g、雞蛋1個、糖50g、鹽5g、酵膜7g、椰漿100g、黃油30g、餡蘋果1個、黃油10g、煉乳20g。2、南瓜蒸熟。大約20分...