蝦釀的精選

1、準備食材：秋葵、鮮蝦，適量。2、先把大蝦去皮去蝦線，洗乾淨剁成蝦肉泥。3、再在蝦肉泥里加上一勺玉米澱粉，撒一點海苔黑芝麻酚，滴兩滴牛油果油、攪拌均勻。4、接着把上邊攪拌好的蝦泥裝入...

1、準備秋葵6根劈半，掏淨籽瓤。2、準備蝦仁60克，切碎。3、玉米澱粉5克，鹽適量，黑胡椒適量，香油5克，不斷攪拌均勻。4、將蝦仁放入秋葵中。5、熱鍋，噴入亞麻籽油。6、放入秋葵，小火煎2-3分鐘即可...

食材：豆腐、五花肉、香菇。調料：香葱、蒜末、鹽、五香粉。1、將五花肉剁成肉末狀，同時也將香菇切碎，隨後將肉末與香菇末放進碗裏，加入蒜末和適量的鹽、五香粉，混合均勻備用。2、豆腐洗淨後，切...

1、5kg穀物對應1.5升（譯者注：料水比為1:3）的投料水，其温度為70-72℃，這樣可以達到預設的出糖温度。2、加入投料水。在投料水的温度達到預設温度後，將其加入出糖桶中。確保出糖桶的閥門是關上...

1、首先把江米洗淨用清水浸泡12小時以上，泡好的江米用手指可以碾碎。2、籠屜上鋪一塊潔淨的屜布，把泡好的江米倒入籠屜。3、把水瀝淨隔水蒸30分鐘，糯米降温到30度，放在一個潔淨的有蓋大碗...

1、“釀”組詞有：醖釀、釀造、酒釀、釀糯、私釀、釀飯、釀辭、釀甕、重釀、釀禍、釀寒、醲釀、齋釀、春釀、翳釀、楚釀、釀食、釀製、釀花。2、釀：niàng。偏旁“襄”簡化為“良”。依據...

1、釀：niàng。偏旁“襄”簡化為“良”。依據古人書法省筆簡化。《説文解字》：“釀，醖也。作酒曰釀。從酉、襄聲。”。2、解衣而耕闢地有德是襄之範式。萬物已入秋門舉此一物而言就，是酉之...

1、食材：大蝦6只，小葱3根，生薑3片，香菜適量，料酒1勺，花生油2勺，甜酒釀4勺，蕃茄醬2勺，生抽1勺，老抽1勺。2、葱姜香菜洗淨瀝乾，葱切末，姜切絲，香菜去根。3、大蝦剪去蝦鬚尖刺游水足，開背去除蝦線，洗淨用...

1、原料：西葫蘆2個、大蝦8只、豬肉50克、胡蘿蔔少許、白胡椒粉少許；2、西葫蘆切成2釐米的段，挖去中間的瓜瓤，留一薄底，做成盅的形狀（西葫蘆要選細長的，挖去內瓤時儘量多，後面好多釀餡）。3、先來...

1、準備原材料：蝦仁，五花肉，老豆腐。姜，葱。2、將蝦仁去除蝦線，用料酒和葱姜醃製一下（約20分鐘），去除腥味。3、豆腐切方塊，用小勺將中間挖空。4、將蝦仁撈出，和五花肉，還有一些剩餘的豆腐，加適量的...

1、食材：蝦仁200克，小油豆腐適量，蛋清適量，白糖適量，葱花適量，一勺生抽，半勺耗油，半勺芝麻油。2、蝦仁剁成泥，加入一個蛋清一勺料酒適量鹽，少許胡椒粉和適量澱粉攪拌均勻，醃製片刻。3、小油豆腐煎...

1、原料：幹香菇100克、蝦400克、豬裏脊肉200克、色拉油、蛋清、料酒。2、用剪刀剪開蝦背，洗去沙線。切碎，稍微剁一下，加點兒料酒，蒜末，薑末，白胡椒粉和水澱粉，攪拌出粘性。鮮香菇去蒂，洗淨備用...

1、甜酒釀半碗，新鮮蝦250克。2、鮮活大蝦，去頭，擠出蝦仁，棄殼，洗淨。鍋內放冷水半碗，中火燒開後，倒人蝦仁，再燒3分鐘，倒人甜酒釀繼續燒5分鐘，盛碗。飯前或睡前食。3、甜酒釀蝦仁湯是以甜酒，蝦仁為...

1、食材：鮮蝦仁400g、蛤蜊15~20只、乾貝10顆、黃瓜半根、胡蘿蔔丁20g、洋葱丁20g、玉米澱粉（生粉）5g、蒜末3g、生抽2g、鹽1g、蛋清1個、生薑1個、植物油適量、葱花適量。2、10顆乾貝提前...

1、醖釀是漢語詞語，拼音是yùnniàng，本意是造酒的發酵過程，比喻做準備工作。出自《後漢書·呂布傳》。2、出處：調解《淮南子·本經訓》：“距日冬至四十六日，天含和而未降，地懷氣而未揚，陰陽儲...

1、食材：辣椒（青，紅）適量、蝦仁100克、料酒1勺、鹽適量、澱粉1小勺、植物油少許。2、準備好食材。3、蝦仁洗淨濾幹，剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉，澱粉和鹽攪拌均勻待用。5、把辣椒洗淨切去兩...

1、蝦仁200g、百合100g、西芹80g、食鹽適量、玉米澱粉適量、調和油適量。2、做法：首先用小刀在去殼去頭的蝦仁背部劃一小刀。3、用牙籤挑去蝦仁的泥腸，然後清洗，用鹽，玉米澱粉，蛋清抓勻醃製...

1、材料：白蝦一斤、醪糟（甜酒釀）一勺、鹽、薑絲等。2、做法：先將鍋中的清水煮開，加入適量的鹽、薑絲和一勺醪糟（取代料酒）；倒入洗淨的白蝦，待蝦身色白弓起即可盛入湯盆。（不可久煮）。3、此菜湯清...

1、鮮蝦300g，荷蘭豆20個，胡蘿蔔1/3個，葱姜水2勺，黃酒1勺，雞精適量，白椒粉適量，雞蛋清1勺，香油幾滴，泰式甜辣醬適量，2、香葱一根切碎，加上生薑粉，加水調製而成。3、蝦蓉用攪拌機打的，幾秒鐘就能獲得...

1、食材：蝦滑一包、香菇8個、洋葱半個、生薑1小塊、蒜4瓣、青椒2個、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、蠔油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片，洋葱切三角片，薑切片，蒜切片，裝盤備用。3、香菇洗淨控幹...

1、對蝦剝殼取蝦仁去蝦線，用刀拍成蓉，切忌不要用刀切。豬肥膘大約為蝦蓉三分之一的量，剁碎。2、蝦蓉，肥膘，薑末和半個蛋清充分攪勻。放入少量鹽，白胡椒粉。3、香菇去蒂，對半切，用小刀挖去裏面...

1、米釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、Ｂ族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。Ｂ族維生素有促進乳汁分泌的作用...

1、鴨舌頭20個、葱1根、姜2片、米酒1大匙、鹽1茶匙、酒釀2杯、鹽1/2茶匙、糖1/2大匙。2、剪去鴨舌頭舌根，只留舌尖，洗淨後先氽燙過再衝淨，連同葱、姜、調味料和清水一起煮20分鐘，然後將鴨...

1、釀：niàng。2、偏旁“襄”簡化為“良”。依據古人書法省筆簡化。《説文解字》：“釀，醖也。作酒曰釀。從酉、襄聲。”。解衣而耕闢地有德是襄之範式。萬物已入秋門舉此一物而言就，是酉之...

1、主要食材：豆腐、蝦仁，肉糜，輔料：醬油、白糖、澱粉、食用油。2、蝦仁去殼挑蝦線，切小塊和肉糜拌一起。3、把拌好的蝦，肉，放適量鹽和生粉。4、豆腐挖坑準備埋蝦，埋之前可以在豆腐坑裏灑一點點...