魚蔬的精選

1、原料：臘鴨腿肉300克，去皮胡蘿蔔100克，去皮竹筍100克，菜心120克，薑片少許。2、材料洗淨；胡蘿蔔、竹筍切滾刀塊。3、鍋中注水燒開，倒入臘鴨，氽煮片刻，撈出備用。4、砂鍋中注水，倒入臘鴨、竹筍、...

1、橄欖油1湯匙（15ml），比目魚400g（切1.5cm小塊），洋葱1個（切碎），蒜2瓣（切碎），胡蘿蔔150g（切小塊），芹菜250g（切小段），雞湯1500ml，鹽1/2茶匙（3g），香葱蛋黃醬麪包用料：麪包片4片，蛋黃醬3湯匙（45g），香葱碎1湯匙（15g），白鬍...

1、準備材料：草魚500克,魚骨400克，芹菜150克,土豆（黃皮）250克,胡蘿蔔150克,洋葱（白皮）100克，香葉3克,胡椒粉3克,胡椒3克,辣椒(紅,尖,幹)2克,醋10克,鹽20克,檸檬汁50克,黃油100克。2、將魚骨頭...

1、胡蘿蔔和土豆去皮切滾刀塊，香乾切小塊，西蘭花掰小朵，大葱斜切；2、鍋中燒橄欖油，約七成熱時下如大葱，接着倒入胡蘿蔔和土豆塊翻炒一會，繼而加入咖喱醬翻炒；3、翻炒大約1分鐘之後，加入魚丸和香...

1、食材：鱸魚1條、藕1節、胡蘿蔔1根、香菇5個、芹菜3根、娃娃菜1顆、土豆2個、豆瓣醬2勺、火鍋料40克、生抽2勺、花椒3個、鹽少許、蒜5瓣、薑片3片、葱3根、料酒少許。2、準備新鮮鱸魚...

1、主料：鱸魚(1條)、黃豆芽(適量)、豆腐皮(適量)、洋葱(適量)、嫩芹菜(適量)、紅椒(適量)、香菜(適量)、熟花生米(適量)。調料：花椒(適量)、乾紅辣椒(適量)、蒜蓉辣醬(適量)、豆豉(適量)...

1、將全部材料混合到一起,揉至光滑能撐開透明薄膜狀態,滾圓放在室温下進行基礎發酵。2、麪糰發酵至兩倍大,檢驗方法,用手指撮在麪糰中間,按壓不回彈不凹陷。3、將披薩麪糰分割成2個125...

1、蔬菜需要胡蘿蔔，西葫蘆，小西紅柿，胡蘿蔔洗淨去皮後切成長條，西葫蘆洗淨也切成和胡蘿蔔一樣大小的長條，小西紅柿切成四瓣。2、小鍋內加入清水，燒開後放入蔬菜焯熟，然後撈出瀝乾水分，焯蔬菜時...

1、不買顏色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顏色越鮮豔越濃越好，如購買櫻桃蘿蔔時要檢查蘿蔔是否掉色；發現幹豆角的顏色比其它的鮮豔時要慎選。2、不買形狀異常的蔬菜。不新鮮的蔬菜有萎蔫、幹...

1、主料：魚頭150克、羊肉餡150克；輔料：油菜心、白蘿蔔、粉絲；調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、雞蛋、澱粉、香菜葉、食用油、葱絲、薑絲2、將魚頭焯水備用，羊肉餡加鹽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉...

1、洋葱、胡蘿蔔、玉米、芹菜葉這些食材都可以在不同的烹飪方法中和三文魚搭配，比如烤三文魚等等，我們在製作三文魚的時候只要根據自己的口味、喜好來選擇和三文魚搭配在一起的蔬菜就可...

1、鯽魚一條，木耳菜適量，生薑適量，葱適量，胡椒粉適量，鹽適量，油適量，料酒適量。2、把魚清洗乾淨，瀝乾水。備好的木耳菜。3、開水下鍋，把面煮七八分熟，放冷水裏冷卻。4、熱鍋冷油，把魚下鍋，煎一下。...

1、原料：鱸魚一條，西芹3根，洋葱1個，香菜適量，土豆1個，胡蘿蔔1個，蓮藕2節、金針菇適量豆芽，豆腐皮，白菜，油麥菜，空心菜等，可以選擇自己喜歡的備好。2、輔料：薑片幾片，八角一個，花椒適量，小茴香適量，大葱...

1、魚丸適量、櫻桃番茄各6個、小南瓜半個、洋葱適量、西蘭花適量、土豆適量、胡蘿蔔適量。2、操作:櫻桃番茄洗淨對半切開。黃瓤小南瓜切開挖去籽，切成3cm見方的塊狀。紫皮小洋葱剝去外...

1、食材：三文魚籽80克、西蘭花50克、牛肉鬆20克、橄欖油20克、食鹽3克、熟白米飯70克、檸檬汁2克、沙拉醬10克。2、首先把食材準備好；米飯、三文魚、西蘭花、海苔、牛肉鬆、飯糰模具。3...

1、主料：鱸魚500g、胡蘿蔔80g、馬鈴薯丁(脱水)80g。2、調料：食鹽3g、姜1g、料酒2g、芹菜1g、蒸魚豉油5g。3、準備一條鱸魚和一把芹菜。4、準備一些土豆和胡蘿蔔。5、將胡蘿蔔切片，土豆切...

1、材料：土豆300克，胡蘿1根，包心菜100克，玉米粒50克，魷魚適量、澱粉20克、鹽少量、黃油10克、黑胡椒粉少量。2、土豆上蒸鍋蒸熟後，放涼用刀壓成土豆泥備用。3、將魷魚洗淨切小粒。胡蘿蔔，捲心...

1、吃鱸魚宜搭配生菜、娃娃菜、綠豆芽、豌豆苗、茼蒿菜、萵筍尖等等。2、鱸魚湯的味道鮮美，富含蛋白質和膠原蛋白，將蔬菜在湯中燙熟吃不僅味道鮮香，而且葷素搭配着吃，營養更加均衡，但是不宜...

1、材料：魚餅、青椒、葱、醬油、雞精、鹽、油、糖。2、先將青椒切塊，葱切絲，魚餅切條。3、再將鍋中加油，放葱絲青椒下去爆炒，炒出香味，加入魚餅。4、最後快出鍋時加入調料即可。5、魚餅的營...

1、用料：魚丸或魚餅、小青菜、薑片、油、香油、鹽、白糖。2、熱鍋加少許油，生薑片爆香。3、將魚丸或魚餅倒入油鍋，稍微翻炒幾下，炒出魚丸香。4、加水燒開，加入小青菜再燒開，加入適量鹽、雞精...

1、400g回魚，配料，適量油，適量鹽，適量金針菇，適量青椒，適量香菇，適量胡蘿蔔，適量洋葱，適量鮑魚汁，適量醬油，適量蒜蓉。2、原材料：回魚、金針菇、青椒、香菇、胡蘿蔔、洋葱、鮑魚汁、醬油、蒜蓉，蔬菜...

1、食材：橄欖油1湯匙15ml，比目魚400g（切1.5cm小塊），洋葱1個切碎，蒜2瓣切碎，胡蘿蔔150g切小塊，芹菜250g切小段，雞湯1500ml，鹽1/2茶匙3g，香葱蛋黃醬麪包用料：麪包片4片，蛋黃醬3湯匙45g，香葱碎1湯匙15g，...

1、木耳切成碎末，拿走焯水後的蘆筍，切碎，胡蘿蔔切丁。2、銀耳切成碎末，倒入碗中。3、所有配料放入碗中，加入中筋麪粉，打入雞蛋，攪拌均勻。4、模具鋪上硅油紙，倒入，蓋上盤子，蒸20分鐘。5、冷卻至...

1、第1種配菜就是豆腐。我們要選用嫩豆腐，把豆腐切成小塊之後先進行焯水，然後再放入鍋中去燉，這樣豆腐不容易燉碎，焯水的時候加入食用鹽，豆腐會變得筋性十足。燉魚湯的時候放豆腐，魚湯就會比...

1、魷魚，尖椒，大葱，胡蘿蔔，韓國辣醬、生抽、鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒。2、把魷魚收拾乾淨，在身體上斜切幾刀。3、加韓國辣醬、生抽、鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒醃兩個小時。4、蔬菜切成條，刷...