素雞的精選

要做好吃的素雞，可以按照以下步驟進行：1.準備食材：主要包括素雞、蔬菜（如胡蘿蔔、蘑菇、豆角等）、調味料（如醬油、生抽、料酒、鹽、糖等）和適量的澱粉。2.將素雞泡發：將素雞放入温水中浸泡片刻...

1、草菇、猴頭菇、沙姜切小塊，素雞切成1cm的厚片。2、鍋中加入1指深食用油。3、油温6成熱放入素雞炸至兩面金黃。4、放入涼水中浸泡20分鐘·泡水期間素雞表面會形成大小不一的小氣孔，幫...

1、買來的素雞洗乾淨切成片狀。2、青椒洗淨切絲，葱也切絲。3、鍋中加入適量油燒熱，把切好的素雞倒進去，待素雞一面炸至金黃色時，翻至另一面繼續炸至金黃色時即可盛出來。4、炸好的素雞倒入...

1、主料：素雞1塊、胡蘿蔔1小根、尖椒2個、小葱1棵。2、輔料：蠔油1勺、精鹽2克、白糖3克、水澱粉2小勺、香油幾滴。3、所有食材改刀備用。4、鍋中放油，煸炒胡蘿蔔。5、放葱花炒出香味。6、...

1、準備材料，素雞250克，葱1顆，醬油15ML,糖5克，油若干。2、素雞切成塊。3、放油鍋裏炸至浮起來。4、撈出備出。5、鍋裏倒入少許油，翻炒素雞，倒入糖和醬油，起鍋放葱即可。...

1、準備素雞、青紅椒、大蒜。把素雞切成小片，青椒切成細一點的小片備用。2、起鍋燒油，油熱後把素雞放入鍋內煎制，兩面煎成金黃色將素雞盛出備用。3、鍋內留底油，放入大蒜爆香，然後放入青椒...

1、冰箱冷藏。買回來的素雞，如果不吃的情況下，放入冰箱冷藏是最好的。冷藏的時候，不能直接把素雞放進去，需要用到保鮮袋，保鮮膜或者是保鮮盒。素雞一般都是一整個的，可以把一整個素雞放入到...

1、用料：素雞1個、孜然粉適量、八角1個、桂皮1塊、香葉2片、香葱2根、生薑2片、幹辣椒3個、冰糖1小把、油適量、啤酒2茶匙、生抽3茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1小勺、鹽少許、雞精少許。2、...

1、常温保存。在天氣不是特別炎熱的情況下，比如秋冬季，就可以把素雞放在常温下保存，而且用這種方法保證素雞不會黏。將素雞用濕的紗布裹起來，放在陰涼通風，沒有陽光直射的常温下保存就可以...

1、主料：素雞200克、冰糖15克。2、輔料：生抽2勺、老抽1勺、香葱1根。3、素雞洗淨切片。4、鍋中倒適量油，將素雞放入煎。5、翻面繼續煎。6、煎至兩面金黃盛出。7、鍋中留底油，放入煎好的素...

1、大蒜斜刀切成條.蒜頭切粒、青椒，朝天椒切末。2、水燒開，把素雞倒入炒水，濾幹到在大碗內，方便接下來的拌。3、同我上次的海帶絲一樣.把切好的輔料.放在素雞的上面.加辣椒麪、鹽、雞精、...

1、180度，10分鐘。2、炸素雞（空氣炸鍋版）的做法步驟：素雞切成8mm左右的片，洗淨，用廚房紙巾吸乾水份。在碗中放入少量食用油，再放入素雞，攪拌，使素雞均勻地蘸上油。（或者用刷子刷）空氣炸鍋預熱，放入...

1、素雞，全稱豆腐素雞，是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。2、豆腐素雞以百葉（有些地區也叫千張）作主...

1、熟山藥去皮製成泥，冬菇、冬筍切成0.3釐米小方的丁，同放碗內加葱椒泥、味精、精鹽、雞蛋清調勻；2、取豆腐皮切成長7.5釐米、寬3釐米的橢圓形片，放入調好的山藥泥攤平在豆腐片上，再分別覆...

1、材料：素雞250克、葱1根、醬油15毫升、糖5克、油10毫升。2、準備材料，素雞250克，葱1顆，醬油15ML,糖5克，油若干。3、素雞切成塊。4、放油鍋裏炸至浮起來。5、撈出備出。6、鍋裏倒入少許油，...

灌湯素雞是一道以豆腐為主料的素食美食，其製作過程如下：材料：1.雞腿肉或雞胸肉1塊2.老抽適量3.生抽適量4.料酒適量5.鮮香菇適量6.黃豆芽適量7.素雞蛋白（豆腐皮）適量8.白胡椒粉適量9.蠔油適...

1、主料：素雞220克、油麥菜135克。2、輔料：油8湯勺、生抽2.5湯勺、白糖0.5湯勺、鹽1勺、味精0.5勺。3、做法：（1）準備好食材：小素雞、油麥菜（已洗淨切段）。（2）將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。...

1、青椒、胡蘿蔔洗淨改刀，蟹味菇洗淨撕開，素雞改刀備用。2、過入少許油，小火，先入蟹味菇和胡蘿蔔翻炒。3、翻炒至蟹味菇出水、胡蘿蔔變軟，加入青椒翻炒。4、加入素雞翻炒均勻，加少許熱水。5...

1、素雞是以豆皮為原料做的。廣泛分佈中國中部和南方，以素仿葷，口感味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。是將豆皮捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的...

1、好的素雞為乳白色或淡米色，稍帶鹼味，切開後刀口光亮，看不到裂痕、爛心，摸上去軟硬適中、有彈性。2、只有保證飲食的質量才能讓身體變得更加的健康，所以在挑選食物的時候也要多注意一些細...

1、素雞切片，百合是泡發好備用，瘦肉切丁。2、鍋內熱油，放入素雞，油稍微沒過素雞，小火煎至兩面金黃，表皮微脆，盛盤備用。3、油鍋內依次放入瘦肉和百合，翻炒片刻。4、加入素雞，倒入少許醬油，放入鹽...

1、烤素雞食材準備：雞800克、蠔油78克、水90克、鹽8克、醬油20克、芝麻52克、油18克、海鹽3克。2、素雞清洗一下切片（厚度大概五毫米左右）。3、用竹籤串起來（不用竹籤也可以）。4、將蠔油柱...

1、慈菇適量、素雞一個、紅尖椒八角、桂皮、葱、姜。2、慈菇颳去外面的衣子洗淨，每個切兩半。3、素雞切片。4、準備好浸泡素雞的滷汁。5、平鍋入多油將素雞兩面煎黃，放進滷汁中浸泡。6、...

炒素雞的做法有很多種，下面給出一種簡單好吃的方法：所需材料：1.素雞塊：適量2.青椒、紅椒：適量（可以根據個人口味增減）3.葱薑蒜：適量4.料酒：適量5.生抽、老抽：適量6.鹽、味精：適量7.植物油：適量步驟...

1、所需材料：素雞、平菇、葱薑蒜、花椒、茴香、乾紅辣椒、鹽。把素雞洗淨切成約一公分厚的片，放入油鍋內炸至兩面金黃。2、炸好的素雞撈出後立即放入涼水中浸泡2小時。3、平菇洗淨撕成小...