素雞的精選

1、蒸素雞要20分鐘才能熟。2、原料：素雞、小葱、鹽。3、做法步驟：準備好原材料，將素雞切成片備用。素雞中放入適量的鹽拌均勻，拌好的素雞片擺放在盤底。放入鍋中蒸，大火蒸上10分鐘，出鍋後表...

1、香菇6-8朵、素雞1條、小葱1根、生抽2勺、蠔油1勺、油鹽適量。2、做法：熱鍋涼油，放入素雞進去翻炒。3、翻炒幾下後再加入香菇進去翻炒。4、加入適量的生抽和蠔油進去翻炒。5、再倒入泡...

1、用料：東北幹豆腐2斤、食用鹼2克、老抽兩勺、滷蛋料包1個、香葉、花椒、八角。2、將幹豆腐切成一釐米寬的條，備用。3、鍋裏放涼水，放入食用鹼化開。再放入幹豆腐煮開，水開兩分鐘後就關火...

1、素雞切片，然後把洋葱、辣椒和紅甜椒切成塊備用。2、鍋中放油，然後放入素雞煎至兩面金黃，然後撈出，素雞不煎一下做出來的素雞粘不上調料，沒味道，而且也不香。3、鍋中再次放入油，放入洋葱、...

1、土豆削皮，胡蘿蔔洗淨，切成小塊，入開水煮爛撈出，放入碗中，將雞蛋打入，放入味精、鹽、糖、胡椒粉等調料，打成糊狀。2、炒鍋中放油燒熱，放入蘑菇和筍丁爆香，入土豆泥，加上醬油、料酒適量，用中火翻...

素雞通常需要經過處理才能食用。素雞是一種以植物性食材為主的食物，通常由大豆、麥角菌、木耳、蔬菜等製成。處理素雞的方法包括烹煮、蒸煮、炸煮等，可以根據個人口味和喜好選擇適合的烹...

1、素雞切片（不要太厚），放油裏一片一片煎到黃，放碗裏。2、黃芽菜洗淨切小段，鐵鍋放油燒熱，放入大蒜頭末，黃芽菜大火炒，炒到菜有點水份出來再把煎好的素雞放入，再炒一下放一點糖，一點點水（水不能太...

1、熟山藥去皮製成泥，冬菇、冬筍切成0.3釐米小方的丁，同放碗內加葱椒泥、味精、精鹽、雞蛋清調勻；2、取豆腐皮切成長7.5釐米、寬3釐米的橢圓形片，放入調好的山藥泥攤平在豆腐片上，再分別覆...

1、準備素雞、青紅椒、大蒜。把素雞切成小片，青椒切成細一點的小片備用。2、起鍋燒油，油熱後把素雞放入鍋內煎制，兩面煎成金黃色將素雞盛出備用。3、鍋內留底油，放入大蒜爆香，然後放入青椒...

1、慈菇適量、素雞一個、紅尖椒八角、桂皮、葱、姜。2、慈菇颳去外面的衣子洗淨，每個切兩半。3、素雞切片。4、準備好浸泡素雞的滷汁。5、平鍋入多油將素雞兩面煎黃，放進滷汁中浸泡。6、...

1、材料：豬五花肉500克、素雞2根、葱姜適量2、調料：醬油、冰糖、雞精、黃酒3、做法：五花肉切塊焯水後用熱水洗淨浮沫，素雞切滾刀塊。4、鍋內熱油，下入素雞以中小火煸至四面金黃起皺，盛起備用...

1、可以做紅燒素雞，需要準備一些素雞，老乾媽，蒜，鹽，白糖，老抽，生抽，白芝麻，小香葱，素雞切成薄片，鍋裏面加油，等到油色發亮就可以把素雞片放進去炸一下，炸好以後油份瀝乾，鍋裏面留少許底油，把蒜瓣放進...

1、可以冷凍保存。但是，凍了可能沒有凍之前好吃。素雞可以在冰箱冷藏室存放3天，在冷凍室裏放1個月。2、素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其...

1、用料：幹豆腐5張、鹽適量、小蘇打調料勺1勺。2、水開加入鹽，小蘇打攪拌均勻關火，把幹豆腐放裏泡20分鐘後撈出，控幹水分。3、下面放一塊籠布放上幹豆腐。4、一層幹豆腐刷一層生抽。5、把...

1、準備一塊素雞，500克，洗淨切成條狀，瀝乾水分，備用。2、鍋中倒入50克菜籽油，將油鍋慢慢晃動，使鍋壁至少1/2都沾油，防止素雞香煎的時候側面糊鍋。3、油温燒至6成熱的時候放入一勺食鹽繼續慢慢...

1、主料：苦瓜、雞大腿肉、鮮香菇、胡蘿蔔；調料：鹽、蠔油、料酒、胡椒粉味精。2、雞腿肉去骨後切塊，用料酒、胡椒粉和蠔油醃5分鐘。3、苦瓜剖開去籽切片，用少許鹽醃一小會。4、香菇切塊，胡蘿...

1、主料:素雞250克，紅蘿蔔250克。調料:植物油50克，生抽10克，味精2克，胡椒粉1克，澱粉(蠶豆)10克。2、素雞切成滾刀片；3、紅蘿蔔洗淨，用夾匙弄成圓球形；4、油下鍋燒滾，放入素雞片、蘿蔔球炒一下；5...

1、先來做素雞的餡兒：幹豆腐切成1釐米寬、10釐米長的條。2、放入鹼水中泡5分鐘（500g的幹豆腐3g的鹼）。3、再用清水洗淨。4、將花椒粉、醬油、植物油、香油、味精、鹽、料酒放入幹豆腐裏拌...

炒素雞的關鍵是要保持雞肉的嫩滑和口感，以下是一種簡單而美味的素雞炒法：材料：-素雞肉塊：約500克-蒜蓉：2瓣-薑蓉：1小塊-青椒：1個-紅椒：1個-醬油：適量-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-葱花：適量-食...

素雞餅是一道美味又健康的素食菜品，它富含蛋白質和纖維，適合素食主義者和追求健康飲食的人羣。製作素雞餅的材料簡單易得，而且做法也非常簡單，下面就來介紹一下素雞餅的製作步驟。功效：素雞...

1、用料：炸素雞適量、黑木耳適量、葱適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、香醋適量、醬油適量、糖適量。2、黑木耳泡軟，加少許麪粉抓洗乾淨，瀝乾水分。3、香葱切段。大蒜...

1、主料素雞一塊2、輔料油適量生抽8毫升糖適量葱少許五香粉少許3、準備素雞一塊，除去包裝，用流水沖洗下4、按大約1cm的厚度平均分把素雞切成圓片狀5、準備平底鍋，倒上一點油，燒熱，將素雞放...

1、準備材料，素雞250克，葱1顆，醬油15ML,糖5克，油若干。2、素雞切成塊。3、放油鍋裏炸至浮起來。4、撈出備出。5、鍋裏倒入少許油，翻炒素雞，倒入糖和醬油，起鍋放葱即可。...

1、食材：雞1只、洋葱頭，糖，水，醬油適量。2、雞洗乾淨備用！最好少去頭去屁股後一整隻煮這樣煮出來的雞肉嫩汁多。3、配料很簡單：紅葱頭和薑切片備用，這裏黃片糖很關鍵，如果用冰糖或者白糖煮雞就...

1、素雞清洗乾淨，切成薄片。2、五花肉切成薄片，小米椒切成圈，生薑切成片。3、五花肉放入鍋裏煸炒至兩邊發微黃出油，花椒放入油中煸香。4、放入葱、姜和小米椒煸出香味。5、調入適量的鹽、...