烤素雞的做法 烤素雞的做法介紹

1、烤素雞食材準備：雞 800克、蠔油 78克、水 90克、鹽 8克、醬油 20克、芝麻 52克、油 18克、海鹽 3克。

2、素雞清洗一下切片（厚度大概五毫米左右）。

3、用竹籤串起來（不用竹籤也可以）。

4、將蠔油柱侯醬加少許水化開拌勻成醬汁。

5、先在素雞上兩面刷一層薄薄的玉米油（或者可以直接把油倒入醬汁中拌勻）再兩面刷上醬汁。

6、放入預熱好的烤箱內，中層上下火180度烤十分鐘。

7、取出再刷一層醬汁，撒上少許白芝麻，再進烤箱烤十分鐘即可。