炒芽菜的精選

1、慢工出細活，先將豆芽用盆寖泡水洗，注意輕輕攪動，避免斷芽，多洗幾次除去部分豆芽皮，基本乾淨後，在慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮。2、用笊籬撈。用水盆加水泡豆芽，待泡膨脹後，用手輕揉芽瓣，再用...

1、青椒切絲，蒜切粒。2、凍竹筍提前拿出來解凍。3、熱鍋少油下蒜末爆香鍋底，再下芽菜翻炒均勻。4、下凍竹筍翻炒幾分鐘（竹筍上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。5、下青椒絲翻炒片刻。6、...

1、主料：豆芽、葱。配料：醬油(5克)，鹽(3克)，味精(2克)，植物油(20克)。2、將豆芽洗乾淨備用。3、葱切葱花備用。4、植物油倒入鍋中，熱鍋冷油。5、將豆芽倒入鍋中烹炒。6、炒略軟後，倒入葱花、...

1、所需食材：酸菜一把、豆芽半斤、青椒、青蒜各適量。2、準備好材料，酸菜、青紅椒洗淨。3、酸菜和青椒切。4、熱鍋下豆芽炒一會，然後加入少量油丁備用。5、下酸菜梗與豆芽同炒。6、豆芽與...

1、主料：綠豆芽200克。2、輔料：韭菜100克、油一勺、鹽一小勺。3、豆芽洗淨，韭菜洗淨切段，油鍋燒熱。4、放入豆芽，翻炒至均勻受熱變軟。5、放入韭菜，一起翻炒，韭菜變軟時放鹽，翻炒均勻出鍋即可...

1、食材：豆芽、韭菜、姜各適量。2、做法：（1）豆芽洗淨，韭菜洗淨切成寸斷，姜切成絲。（2）熱鍋冷油爆香薑絲取出。（3）放入豆芽翻炒，淋上幾滴白醋，加入鹽，雞精。（4）最後加入韭菜段翻炒至熟即可。...

1、先把筍尖泡8小時。2、飛水。3、瘦肉切丁後用生粉生抽拌勻。4、生薑大蒜切米。5、青紅辣子切米,芽菜。6、鍋裏先放食用油炒瘦肉。7、放入姜蒜。8、放入青紅辣子。9、放入芽菜(芽菜有...

1、清炒芽菜用料:芽菜、香葱、紅辣椒、白醋、油、鹽、蒜末。2、芽菜洗淨，紅椒切成小圓圈，蒜拍成末，葱切成小圓圈。3、油下鍋，加蒜末紅辣椒煸香。4、芽菜下鍋快炒，適量加鹽和白醋，炒約一兩分...

1、用料：韭菜芽70克、萵筍1根、油3湯勺、鹽0.5勺、味精少許；2、食材：韭菜芽（已清洗切段）、萵筍（已削皮清洗切絲）。3、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒。4、接着，合入切好的韭菜芽翻炒...

1、豆芽可以炒的食材有不少，做法有白菜炒豆芽，黃豆芽炒粉絲，肉末炒豆芽，黃豆芽炒油豆腐，葱爆雞絲豆芽菜，韭菜炒豆芽，辣炒黃豆芽，素炒豆芽菜，豆芽牛肉絲，青椒炒豆芽。2、白菜炒豆芽的食材。主料：白...

1、原料：毛豆220克、筍乾20克、芽菜30克、油適量、鹽適量、味精適量；2、將毛豆剝殼淘洗一下。筍乾菜泡發，芽菜洗淨。3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，合入泡好的筍乾菜（...

1、原料：韭菜50.0g、韭黃50.0g、花生油10.0g、大葱20.0g、大蒜10.0g、生薑10.0g、精鹽2.0g、雞精2.0g、幹辣椒20.0g。2、豆芽洗淨、韭菜，韭黃，洗淨切段。葱洗淨切葱末，蒜去皮去根，洗淨切末，...

1、原料：豆芽菜、粉絲、韭菜、薑末、食用油、鹽、生抽、雞精。2、豆芽菜擇洗乾淨。3、粉絲泡軟。4、韭菜洗淨。5、切成寸段。6、熱鍋涼油放入少許薑末爆香。7、放入豆芽菜大火翻炒。8、...

1、食材：姜、鹽、雞精、幹辣椒、韭菜、豆芽。2、豆芽洗淨，韭菜洗淨切段。3、入鍋炒制：鍋內放油，油熱後放入少許薑末，幹辣椒。4、熗鍋後放入豆芽翻炒幾下，稍微加些水，水開加些雞精就可以起鍋了...

1、食材：芽苗菜適量、食油適量、雞精適量、食鹽適量、醋適量、葱適量、生薑適量。2、新鮮的芽苗菜，去除皮子和不好的毛根備用。3、把葱和生薑，洗淨切成如下的形狀備用。4、新鮮的芽苗菜，洗...

1、主料：韭菜芽95克，熟牛肚135克，輔料：油3湯勺，生抽1湯勺，鹽0.5勺。2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。3、接着，合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。4、然後，加1湯勺生抽，加0.5勺鹽，調味炒勻即成...

1、首先準備肉絲一份，清水清洗，然後放入適量的食鹽進行醃製。2、準備豆芽和青菜一份，這樣製作營養更加均衡。3、然後鍋中倒食用油，將肉絲放在鍋中進行翻炒。4、等到肉絲八分熟的時候，倒入適...

1、主料：綠豆芽300g、胡蘿蔔1根、青椒1只、榨菜30g、油1匙、鹽半匙。2、綠豆芽去根洗淨，青椒和胡蘿蔔洗淨切絲。3、起油鍋加熱，放入青椒煸炒。4、放胡蘿蔔煸炒2分鐘。5、放入綠豆芽煸炒。...

1、主料：綠豆芽500g、柿子椒50g、紅椒50g。2、輔料：食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。3、生薑大蒜切片。4、青紅椒切絲。5、鍋熱油，姜蒜爆香，倒入豆芽菜。6、猛火快速翻炒...

1、材料：泡菜50公克，豆芽菜100公克，紅辣椒1支，鹽1/2小匙。2、泡菜洗淨切絲，放入水中浸泡約10分鐘，撈出瀝乾水分備用。3、豆芽菜洗淨，去除根部；紅辣椒洗淨，去皮及籽後切絲；備用。4、熱鍋倒入適量...

1、豆芽200g，芹菜100g，油30g，鹽3g，味精2g，料酒10g。2、把要用到的豆芽洗淨，準備好。芹菜葉子處理乾淨切好。3、把豆芽、芹菜比例2:1配好，再把薑片切一下。4、開火，鍋裏放入鹽、薑片煎一下。5、...

1、首先需要把豆芽挑揀一下洗乾淨，幹辣椒切碎，葱姜切末。2、然後再往鍋中放油，花椒炸出香味，放入葱薑末，再放入幹辣椒爆香。3、然後再放入黃豆芽煸炒，放入少許鹽，生抽調味。4、最後關火放雞精...

原料：剩米飯1碗、肉末30g、芽菜50g。調料：胡椒粉1/4小勺、鹽1/4小勺。1、鍋內燒熱油下肉末炒至焦黃；2、加入芽菜炒勻；3、米飯搗散；4、倒入米飯翻炒均勻，加鹽，胡椒粉炒至米飯顆粒分明即可出鍋...

1、原料：韭菜適量、豆芽適量、鹽適量、花生油適量、蠔油適量。2、韭菜、豆芽，清洗乾淨備用。3、起鍋熱油，放入韭菜和豆芽。4、加鹽炒軟後，倒入適量的蠔油。5、翻炒幾下，蠔油炒均勻即可關火，...

1、主料：榨菜70克、豆芽600克。2、輔料：鹽3克、姜適量、蒜1個、油適量、蠔油1勺。3、豆芽洗淨控幹水分。4、薑片，蒜末，榨菜。5、鍋熱放油，爆香蒜姜。6、下入榨菜，翻炒片刻。7、下入豆芽，蠔油，...