芽苗菜怎麼吃 怎麼做炒芽苗菜

1、食材：芽苗菜適量、食油適量、雞精適量、食鹽適量、醋適量、葱適量、生薑適量。

2、新鮮的芽苗菜，去除皮子和不好的毛根備用。

3、把葱和生薑，洗淨切成如下的形狀備用。

4、新鮮的芽苗菜，洗淨放到漏盆控水備用。

5、鍋中放適量的食油，等油5-6成熱時，倒入提前切好的葱和生薑，把控好水的芽苗菜翻炒。

6、放入適量的食鹽快速爆炒2分鐘左右的時間。

7、放入適量的醋和雞精，稍微炒一會就好了。炒均勻關火。

8、裝盤，一份好吃又操作簡單的炒芽苗菜就做好了。