竹筍一種很常見的蔬菜，營養價值極高因此受到很多人的歡迎，那減肥的時候能吃竹筍嗎？來了解一下吧。
在減肥的時候，很多人都會選擇吃熱量低的食物，那竹筍的熱量很低，減肥的時候能吃嗎？來了解一下吧。
竹筍是可以幫助減肥的。 不過想要通過食用竹筍減肥就要注意竹筍的作法，最好是採用清淡一點的烹飪方式，這樣才能起到最好的減肥效果。
竹筍乾是經過竹筍晾乾的竹筍乾，比新鮮的竹筍刮油更有效，肥胖人士經常吃竹筍，每頓進食的油脂就會不但的被竹筍吸附，隨着糞便排出，降低胃腸黏膜對脂肪的增加和積蓄。同時竹筍中纖維素的含量極高可以幫助清除體內的腐敗雜物，並有洗腸的作用。
豬瘦肉炒竹筍 準備：鮮竹筍 (3根)，豬肉(50克)，姜適量，醬油鹽適量。
做法：
1、鮮竹筍，豬肉和薑切片。鮮竹筍焯水。鍋裏煮開水，水沸後加入鮮竹筍片焯水兩分鐘，去掉澀味。
2、撈起用冷水過一下。炒豬肉。鍋燒熱，加油，放豬肉炒，變色後盛出備用。
3、鍋燒熱，加油加姜蒜，放竹筍，一分鐘後加炒好的豬肉，加醬油和鹽。將竹筍炒肉撈起，這味菜就好了。
哇咔範
