青蘿蔔和什麼煲湯比較好 青蘿蔔和什麼食材煲湯好喝呢

1、青蘿蔔和排骨煲湯比較好。青蘿蔔排骨湯一般具有益肝明目以及利膈寬腸等功效。

2、用料：排骨500克、青蘿蔔半個、料酒1勺、大葱半根、生薑1小塊、花椒粒、茴香少許、陳皮，桂皮，山楂幹適量、幹辣椒2個、香葉2片、八角3個、小葱2根。

3、做法：排骨約500克剁成塊，涼水下鍋焯一下水。排骨焯水期間，準備少許葱段，薑片。準備適量的花椒粒，茴香，陳皮，幹辣椒，香葉，桂皮，八角，山楂幹。高壓鍋中放足量的水，待水燒開後，把焯過水的排骨放進鍋裏，下入葱段，薑片，料酒和燉肉料包，蓋上鍋蓋，扣上壓力閥，中小火燉20分鐘。在此期間，把半個青蘿蔔切成滾刀塊，備用。待鍋裏壓力下去後，打開鍋蓋，下入蘿蔔塊，放適量鹽，不用蓋鍋蓋，煮5分鐘，煮至蘿蔔軟爛即可。準備少許小葱花。把排骨蘿蔔湯盛入碗裏，撒上小葱花，即可美美的享用了。