1、材料:雞蛋若干、老抽少許、生抽少許、胡椒粉、冰糖。
2、生雞蛋煮熟用時五分鐘去皮。
3、在小鍋中放好調料生抽,管鹹味的,老抽,主要用來上色加水,能沒過雞蛋即可放入葱薑蒜大火燒開。
4、開鍋後放入冰糖,胡椒粉煮十五到二十分鐘即可。
5、等上一兩天,就能吃到美味滷蛋。