滷蛋的做法與滷料配方 滷蛋怎麼做

1、食材：雞蛋6個、白糖10ml、鹽3g、滷料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml。

2、雞蛋煮熟剝去蛋殼。2)雞蛋放入小鍋裏，倒入一聽啤酒沒過雞蛋。

3、加入糖。

4、加入生抽和老抽。

5、加入一點滷料。

6、湯汁攪拌均勻，放在火上中火燒開。

7、改小火煮20分鐘-30分鐘。

8、滷好的雞蛋浸泡一個晚上，第二天就可以吃了。