滷肉燒蛋怎麼做 滷肉燒蛋做法介紹

1、生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。

2、豬肉切塊放入碗中。

3、加老抽，葱姜，五香粉抓勻。

4、醃製1個小時。雞蛋煮熟去殼。

5、用刀在雞蛋上劃兩刀，便於入味。

6、熱鍋下油，先放入五花肉翻炒至出油。

7、再加入生抽，葱姜，鹽，大料，水大火燒開轉小火。

8、蓋上蓋子燉20分鐘，再放入雞蛋繼續小火燉1個小時即可。